Тарт - это пирог из сладкого или соленого песочного теста. В данном рецепте предлагается испечь тарт с помидорами и луком. Для теста нужно взять муку, масло, яйцо, соль и сахар. Тесто кладут в холодильник на 20 минут, затем выкладывают в форму и выпекают в духовке. На полу-готовое тесто выкладывают нарезанные помидоры и лук, посыпают сахаром и приправами. Затем заливают яйцами со сметаной и выпекают еще 25 минут. Готовый тарт можно подавать как горячим, так и холодным.